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　　豬肉，碰碰都不行

　　回教嚴禁吃豬肉，因為他們認為豬肉是不凈的（haram）。

　　除了不準吃外，他們也不準觸碰或烹煮豬肉。一些兩棲動物（如蛇、青蛙和鱷魚）、兇殘的動物（如老虎、熊、老鷹）和爬蟲（如昆蟲、蜥蜴）也在禁食之例。回教徒也不準飲酒，因此和他們一起用餐時，不要勸酒。

　　傳統馬來人的日常餐食是簡單的米飯、菜和海鮮。他們在特別節慶會烹煮油飯（nasi minyak），例如婚宴。因此有人說，如果想要知道馬來族朋友什么時候結婚的話，只要開玩笑地問：“你什么時候請吃油飯呀？”即可。

　　在過去貧困社會的環境下，一般很少有吃肉類的習慣。許多家庭是從豆酵餅（tempeh）和豆類食品中攝取蛋白質。他們也喜歡用蝦頭烹煮峇拉煎（belacan，即蝦膏），以增加蛋白質的攝取量。

　　齋戒月不準吃喝？

　　馬來人的香辣菜肴很能刺激人的味蕾，但每年總有一個月是不能隨心所欲的。齋戒是可蘭經上注明的一項規例，在回歷的9月，也就是Ramadhan月，回教徒都必須齋戒一個月，可說是一項能耐極限大挑戰。

　　從太陽爬上山，也就是每天早上5點半左右，到太陽下山為止，履行齋戒義務的回教徒，一律不準吃喝；要到晚上7點半過后，才可進食。不過小孩、孕婦、病人和體弱者，得以豁免此例。另外，齋戒期間也不準抽煙，不準同異性有親密行為，也不能說謊和講他人壞話等。有經濟能力的教徒，在齋戒月月底，也有義務施舍給貧困的教友。

　　開齋節是慶祝齋戒月的結束，日期是根據新月的出現為標準。傳統的馬來人會制作四方梗米粽（ketupat）、馬來飯團或竹筒飯（lemang）以及香辣牛肉，以示慶祝。過去，他們還會在宣布開齋節降臨的夜晚放鞭炮，但如今新加坡的馬來家庭會在門窗上掛上亮晶晶的燈飾。

　　在喜氣洋洋的節日去掃墓？

　　馬來人在開齋節也有穿新衣的習慣。過節之前，找裁縫師縫制傳統的“巴株古龍”服裝（Bajukurong）；開齋節當天，就可換上色彩鮮艷的漂亮新衣，拜訪親友。不少馬來家庭更是喜歡一家大小，穿同一布料裁成的傳統服裝。開齋節大清早，馬來人都會換上新的傳統服飾，紛紛前往做集體祈禱。除了禱告外，回教徒也會施舍、聽布道。

　　他們也會拜訪近親，彼此尋求寬恕。年輕人要向家中長輩請求寬恕一年來的過失，表示對長輩的敬意。之后幾星期才探訪遠親和朋友，大家互相上門，非常熱鬧。由于回教徒一年里沒有固定的掃墓日子，因此有些人也會選擇在開齋節或哈芝節掃墓。

　　很多人以為回歷10月1日的開齋節，是馬來人的新年，其實不然。回歷1月（Muharram）的第一天才是回歷上的新年。

　　開齋節是回教徒慶祝完成一個月齋戒義務的節日。其他種族的回教徒也慶祝這個節日。